Restaurang Lantbruket

Visionen är att skapa en öppen, varm och inkluderande plats där studenter, universitetsanställda och besökare naturligt samlas – en miljö där omsorgen om både mat och människa märks i varje detalj.

Restaurang, café och festlokal kommer ha plats för ca 200 sittande gäster och vi kommer även att erbjuda catering och event.

Vi hälsar er varmt välkomna till en härlig miljö där du kan njuta av vår hemlagade lunchbuffé, kaffe, sallader, smörgåsar och fika!

Är du intresserad av festlokal eller andra evenemang går det bra att skicka förfrågan redan nu till jenny.huss@compass-group.se.

Lunch

Måndag 5.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos

Meatballs with cream sauce, lingonberries, pressed cucumber and mashed potatoes

Krämig risotto med svamp och parmesan

Creamy risotto with mushrooms and parmesan

Dagens soppa

Soup of the day

Dagens pasta

Pasta of the day

Tisdag 6.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Souvlaki med tomat- och olivsallad, tzatziki och rostad potatis

Souvlaki with a tomatoe- and olive salad, tzatziki and roasted potatoes

Bakad blomkål med toscansk bönsallad, ruccola och gremolata

Baked cauliflower with Tuscan bean salad, arugula and gremolata

Dagens soppa

Soup of the day

Dagens pasta

Pasta of the day

Onsdag 7.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Fiskgryta med fänkål, morot, selleri och räkor. Serveras med aioli.

Fish stew with fennel, carrots, celeriac and shrimps. Served with aioli.

Gratinerad aubergine "melanzane"med röda linser och lökfräst spenat

Aubergine au gratin "melanzane" with red lentils, onions and sautéed spinach

Dagens soppa

Soup of the day

Dagens pasta

Pasta of the day

Torsdag 8.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

RESTAURANGEN ÄR ABONNERAD DENNA DAG.

THE RESTAURANT IS BOOKED THIS DAY.

Fredag 9.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Fajitas-fredag!

Kyckling med paprika och lök
Oumph med paprika och lök
Tortilla

Kryddigt ris

Gräddfil

Salsa

Fajita Friday!

Chicken with bellpeppers and onions

Oumph with bellpeppers and onions

Tortilla

Spiced rice

Sour cream

Salsa