Restaurang Flavour Lindholmen

Välkomna till det nya stjärnskottet av lunchrestauranger på Lindholmen!

För att boka bord vänligen kontakta: flavour@compass-group.se

Lunch

Måndag 17.8.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Saffransrisotto med kräftstjärtar, rostade fröer och krondillskokt morot
Saffron risotto with crayfish tails, roasted seeds and dill-boilt carrots

Stekt örtmarinerad pluma med smashad rostad potatis, salsa på sotad salladslök och jalapeno
Seared herb marinated plume with smashed roasted potatoes, charred spring onion- & jalapeno salsa

Tisdag 18.8.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Inkokt lax med smörslungad potatis, slaw på grönt äpple, fänkål och dill
Boilt-in salmon with buttertossed potatoes, green apple slaw with fennel and dill

Kycklingcurry “mammacurry” med basmatiris, yoghurt och mango chutney
Chicken curry “mamas curry” with basmati rice, yoghurt and mango chutney

Onsdag 19.8.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Nattbakad fläskkarré med rostad potatis, tzatsiki och tomatsallad
Nightbaked pork collar with roasted potatoes, tzatsiki and tomato salad

Sotad spetskål med spicy feta dip, dill, lökcrisp och pärlcouscous
Charred point cabbage with spicy feta dip, dill, onion crisp and pearl couscous

Torsdag 20.8.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Pasta bollo, Flavours bolognese med massa parmesan och capresesallad
Pasta bollo, Flavour’s bolognese with parmesan and caprese salad

Brödstekt fisk med remouladsås, kokt potatis, ångad broccoli
Breadfried fish with remoulade sauce, boiled potatoes, steamed broccoli

Fredag 21.8.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Tacofredag!
Taco friday!