Solsta Inn

Food & Co Solsta Inn, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Välkommen in på frukost, lunch och hälsosamma snacks. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar. Kontakta oss så ordnar vi med catering.

Lunch

Måndag 13.4.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Brasiliansk böngryta med feta, paprika, chili, lime, tomat och cilantro ris

Stekt bratwurst med tysk potatissallad, surkål, pepparrotscrème och rostad lök

Kycklingbröst med bakad morot, kronärtskocka, rostad potatis och Grana Padano dressing

BISTRO
Klassiskt dillkött på fläskkött och morötter. Serveras med kokt potatis.

Tisdag 14.4.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Ricotta- och spinatfylld tortellini i krämig ädelostsås. Toppas med riven Grana Padano och rostade solroskärnor

Gul currygryta med strimlat fläskkött, kokosmjölk, limeblad, chili, ingefärrssyrad rödkål och jasminris

Pankopanerad sejfilé, äggnudlar, srirachamajonnäs och mirin- och ingefärssyrade grönsaker

BISTRO
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon

Onsdag 15.4.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Heta morotsbiffar med cheddar, gremolata, gurksallad och syrlig kesokräm

Grillad ”Beef butchers cut” med rostade rotfrukter, chilibearnaise och bakad örtpotatis

Dagens fångst med bakad fänkål, krondillsmajo, sotad purjolök, lagrad ost och potatis

BISTRO
Pannbiff med karamelliserad lök, stekt potatis och skysås

Torsdag 16.4.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Blomkålsgryta Aloo Gobi med kokosmjölk, tomat, kikärtor, citronyoghurt och basmatiris

Kycklinglårfilé med krämig curry, cashewnötter, paprika, purjolök, basmatiris och koriander

Top side pork med pommes frittes, choronsås och vitlöksstekta haricotverts

BISTRO
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde

Fredag 17.4.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Bakad spetskål ”Korean ceasarstyle” med gochujang, parmesan och chilikrutonger

Pankopanerad kyckling med gurksalsa, tryffelmajonnäs och smashed potato

Boullabasse på tomat, saffran, lax, sej och räkor. Serveras med kokt potatis och citronaioli

BISTRO
Smashed burger med pommes frittes