Solsta Inn

Food & Co Solsta Inn, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Välkommen in på frukost, lunch och hälsosamma snacks. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar. Kontakta oss så ordnar vi med catering.

Lunch

Måndag 16.2.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Sötstark vegansk sötpotatis- & kikärtsgryta med basmatiris

Mongolian chicken ”Sweet & sour” med vårlök, soja, ingefära, svartvinäger och sticky rice

"Krögarpytt" med inlagda rödbetor, stekt ägg och senapsemulsion

BISTRO
Klassiskt Dillkött på fläskbog med koktpotatis

Tisdag 17.2.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Kimchi noodles med äggkräm broccoli, paprika, färskkål och gochugaru topping

Chicken thai med röd curry, citrongräs, limeblad, ingefära, marinerad kål, koriander och basmatiris

Fishtacos med picklad rödlök, sriracha-majo, salladslök, mangodipp & koriander

BISTRO
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon

Onsdag 18.2.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Tortellini med ricotta och spenat i tomat- och basilikaragu, färskriven Grana padano

Ugnsbakad kummel i vitvinsås med rostad potatis & haricotverts

Boeuf bourguignon på högrev, rödvin, champinjoner. Serveras med potatispure och picklad lök

BISTRO
Köttfärslimpa med rostad potatis, skysås och picklad gurka

Torsdag 19.2.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Fylld paprika "Pavlaci" med bondböns- och ärtfärs. Persilja, grana padano och pepparaioli

Grillad fläskkarré med ratatouilleragu, persiljeonsmör och rostad klyftpotatis

Kummel "Crispy" med lagrad ost, tomatsås, krämigt ris, ört och dilltopping

BISTRO

Ärtsoppa med fläsk, serveras med pannkakor, sylt och grädde

Fredag 20.2.2026

Lunch serveras 11.00–13.30

Okonomiyaki med sticklök, sesamdressing, chilipanko, lime och koriander

Japanska kåldolmar ”Teriyaki” med soja, sesam, salladslök, mirin, morotssallad och jasminris

Schnitzel ”Classic” med kapris och sardellsmör, rödvinsås, stekt potatis och citron

BISTRO
Smashed burger med pommes frittes