Mukbang

Food & Co Mukbang, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Välkommen in på lunch. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar. Kontakta oss så ordnar vi med catering.

Lunch

Måndag 17.8.2026

Lunch serveras 11.00–14.15

Indisk soppa
Indian soup

Lime - kokosgryta men tofu och basmatiris
Lime and coconut stew with tofu and basmati rice

Sprödbakad Alaskafilé med dill - citroncréme och
kokt potatis
Crispy-baked Alaska pollock fillet with
dill and lemon cream and boiled potatoes

Pastagratäng med bacon, broccoli och mozzarella
Pasta gratin with bacon, broccoli and mozzarella

Tisdag 18.8.2026

Lunch serveras 11.00–14.15

Fiskgryta
Fish stew

Vegetarisk linsgryta med fetaost och kokosris
Vegetarian lentil stew with feta cheese and
coconut rice

Jamaican Jerk chicken med kokosris
och mango créme
Jamaican jerk chicken with coconut rice
and mango cream

Sweet Tuesday

Onsdag 19.8.2026

Lunch serveras 11.00–14.15

Löksoppa
Onion soup

Vegetariska kikärtsbiffar med pommes frites och
chili - myntayoghurt
Vegetarian chickpea patties with French fries and
chili-mint yogurt

Pocherad Alaskafilé med spenat i dill - citronsås och
kokt potatis
Poached Alaska pollock fillet with spinach in a
dill-lemon sauce and boiled potatoes

Örtbakad kotlettrad med pommes frites och
bearnaisesås
Herb-roasted rack of pork with French fries and
béarnaise sauce

Torsdag 20.8.2026

Lunch serveras 11.00–14.15

Het majssoppa
Hot corn soup

Mozzarellagratinerad pasta med spenat,
champinjoner och bönor
Pasta gratinéed with mozzarella, spinach,
mushrooms, and beans

Ugnsrostad kyckling med Nam Jim dressing,
rostad viltlökscréme och basmatiris
Oven-roasted chicken with Nam Jim dressing,
roasted garlic cream, and basmati rice.

Pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Pancakes with jam and lightly whipped cream

Fredag 21.8.2026

Lunch serveras 11.00–14.15

Blomkålssoppa
Cauliflower soup

Wokade grönsaker med sojastripes, ingefära, chili
och basmatiris
Wooked vegetables with soy strips, ginger, chili, and
basmati rice

Ångkokt fisk med citronpicklad fänkål, vitvinssås och
kokt potatis
Steamed fish with lemon-pickled fennel,
white wine sauce, and boiled potatoes

Asiatisk pulled pork med sesampicklad gurka,
lime créme och basmatiris
Asian-style pulled pork with sesame-pickled
cucumber, lime cream and basmati rice

* (V) = Dagens veganska alternativ|* (V) = Today's vegan alternative