Kapsylen

Food & Co Kapsylen, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Välkommen in på frukost, lunch och hälsosamma snacks.

Lunch

Måndag 28.9.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

BBQ-gryta, sojastrimlor, bönor, lök, paprika, tomat, majs, gräddfil, ris

Pepparrotskött på högrev, rotfrukter, kokt potatis

Dagens pasta (G)

Sparrissoppa, Asparagus Soup

Dagligen kommer vi att servera Dagens soppa, Matiga baguetter, Wraps och

Sallad Pick&Mix

BBQ stew with soy strips, beans, onion, bell pepper, tomato, corn, sour cream, and rice

Stew with beef chuck, horseradish sauce, root vegetables and boiled potatoes

Pasta of the day (G)

Tisdag 29.9.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Potatis-, linfrön- och morotsbiff, örtcreme fraiche, quinoa med fetaost

Stekt sidfläsk, bruna bönor eller löksås, kål, lök, äpple, kokt potatis

Dagens pasta (G)

Morot, ingefära och kokosmjölk soppa, Carrot, Ginger and Coconut Milk Soup

Dagligen kommer vi att servera Dagens soppa, Matiga baguetter, Wraps och

Sallad Pick&Mix

Potato, flaxseed, and carrot patties with herb crème fraiche and quinoa with feta cheese

Fried pork belly with either brown beans or onion sauce, cabbage, onion, apple, and boiled potatoes

Pasta of the day (G)

Onsdag 30.9.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Chili sin carne, quorn, rostad majs, gräddfil, majschips, ris

Sesam- och chilibakad laxfilé, kimchimajonäs, wokade grönsaker, jasminris

Dagens pasta (G)

Linssoppa med curry, Lentil Soup with Curry

Dagligen kommer vi att servera Dagens soppa, Matiga baguetter, Wraps och

Sallad Pick&Mix

Chili sin carne with Quorn, roasted corn, sour cream, corn chips, and rice

Sesame and chili baked salmon fillet with kimchi mayonnaise, stir-fried vegetables, and jasmine rice

Pasta of the day (G)

Torsdag 1.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Fried ris med grönsaker, tofu, ägg, sweet chilicrème

Lammfärsbiffar, tomat- och fetaostcrème, klyftpotatis, zucchini (G)

Ärtsoppa med fläsk, senap, tunna pannkakor, hemgjord sylt och grädde (G)

Vegetarisk ärtsoppa, Vegetarian Pea Soup

Dagligen kommer vi att servera Dagens soppa, Matiga baguetter, Wraps och

Sallad Pick&Mix

Fried rice with vegetables, tofu, egg, and sweet chili cream

Lamb patties with tomato and feta cream, potato wedges, and zucchini (G)

Yellow pea soup with pork and mustard, served with thin pancakes, homemade jam, and whipped cream (G)

Fredag 2.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Crepes med sparris, spenat, ost, rostad purjolök med solroskärnor (G)

Stekt kycklingfilé, citroncrème, rostad purjolök med solroskärnor, grönsaksris

Dagens pasta (G)

Idag bjuder vi på dessert (G)

Rödbetssoppa (Borsjtj), Beetroot Soup (Borscht)

Dagligen kommer vi att servera Dagens soppa, Matiga baguetter, Wraps och

Sallad Pick&Mix

Crêpes with asparagus, spinach, cheese, and roasted leek with sunflower seeds (G)

Pan-fried chicken fillet with lemoncreme, roasted leek with sunflower seeds, and vegetable rice

Pasta of the day (G)

Today we serve dessert (G)

För oss på Kapsylen är miljön lika viktig som vår mat.Därför kan vi ibland ha samma råvaror i olika utförande under veckan. Det gör vi för att se till att vi tar vara på allt vi tar hem.En annan del i vårt miljöarbete är att vi har minskat våra leveranser till en dag i veckan.Så för att vi ska kunna säkerställa leverans av catering till er så behöver vi ha er beställning till oss 3 dagar innan leverans.