Vegetariska vårrullar, chilimajjo, kålsallad och jasminris
Helstekt kotlettrad, kaprissmör, vitlöksfräst haricots verte och klyftpotatis
Gästspel av Krister Dahl - Culinary Direktor på Compass Group
som kommer laga lammfärsbiffar med smak av fänkål, tomatsås, ramslöksemulsion och rostad potatis