Arenastaden - Bistron

Food & Co Arenastaden - Bistron, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Varmt välkomna!

Lunch

Måndag 30.3.2026

Lunch serveras 11.00–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Vodkapasta med vispad ricotta, tomat, grädde och zucchinisallad med basilika och crispy chili

Co2 0,6 / Allergener – Se separat information i restaurangen

DAGENS FISK

Alaskafile med rostad blomkål, öjebyröra och kulpotatis slungad i rödlök, dill och gräslök

Co2 0,6 / Allergener – Se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Laab gai (thailänsk kycklingsallad) med rå rödlök, chilirostat ris, haricot vert,, mynta och koriander samt ångat ris

Co2 0,7 / Allergener – Se separat information i restaurangen

Tisdag 31.3.2026

Lunch serveras 11.00–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Fried rice med sticky tofu, ägg, vitkål, morot, broccoli och ärtor samt vårlök

Co2 0,4 / Allergener – Se separat information i restaurangen

DAGENS FISK

Ångad sej med rostade och picklade betor, brynt smörhollandaise samt ärtskott, polkabetor och fänkålsslungad potatis

Co2 0,4/ Allergener – Se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Lättrökt och nattbakad fläskkarre med barbeque-sås, stuvad majs, koriander, krossade nachos och rostad potatis

Co2 0,9 / Allergener – Se separat information i restaurangen

Onsdag 1.4.2026

Lunch serveras 11.00–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Palak paneer med tomat, ingefära och spenat samt kokosmjölk, friterad svensk ost och kardemummakokt ris

Co2 0,7 / Allergener – Se separat information i restaurangen

DAGENS FISK

Panerad sej med färsk chili- och tamarindsås, rostad broccoli, koriander och sesam-ris

Co2 1,4 / Allergener – Se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Kyckling med timjansky, rökta champinjoner, palsternacka och purjolök samt potatispure

Co2 0,8 / Allergener – Se separat information i restaurangen

Torsdag 2.4.2026

Lunch serveras 11.00–14.00

Skärtorsdag

STÄNGT

Välkommen på lunch i Saluhallen

Fredag 3.4.2026

Lunch serveras 11.00–14.00

Långfredag

STÄNGT