Andrummet

Food & Co Andrummet, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Välkommen in på frukost, lunch och hälsosamma snacks. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar. Kontakta oss så ordnar vi med catering.

Lunch

Måndag 16.2.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Indisk linsgryta med kokosmjölk, ingefära, limecréme, svartris och rostad blomkål

DAGENS FISK

Pocherad Kummel med ägg och persiljesås, kokt skalad potatis, gröna ärtor

DAGENS KÖTT

Gräddig korvstroganoff med paprika, vitlök, chorizo, basmatiris och creme fraiche

DAGENS SOPPA

Tisdag 17.2.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Tortellini i svampsås, panzanella med tomat, paprika, rödlök, ruccola och grana padano

DAGENS FISK

Sej i grönsakstomatsås med fänkål, saffransris, limeaioli och torkad grönkål

DAGENS KÖTT

Sotad Fläskkarré med pepparsås, rostad klyftpotatis, broccoli och syrad rödlök

DAGENS SOPPA

Onsdag 18.2.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Spenatbiffar med rödbets och fetaostsallad, frästa sockerärtor och mangold

DAGENS FISK

Stekt Uer med kapris/brynt smörcréme, potatispuré, citron, dill och rädisesallad

DAGENS KÖTT

Köttfärslimpa med dragonsås, vitlöksrostad potatis, romanescobuketter och persilja

DAGENS SOPPA

Potatis och purjolökssoppa

Torsdag 19.2.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Vegetarisk lasagne med spenat, zucchini, sojafärs, ricotta och soltorkad tomatsås

DAGENS FISK

Ugnsbakad Kolja, paella med kräftor, bläckfisk, musslor, citron och gräslöksaioli

DAGENS KÖTT

Viltskavsgryta med potatismos, rårörda lingon, persilja, rädisa och morötter

DAGENS SOPPA

Ärtsoppa med pannkakor, sylt, kolasås, grädde

Fredag 20.2.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGETARISKA

Kikärtsbiffar med raita, bulgur, picklad kålrabbi och tomat & löksallad

DAGENS FISK

Fiskgryta med lax, sej, räkor, rotfrukter, gräddig dillsås, potatispuré och romgräddfil

DAGENS KÖTT

Basilika & vitlöksstekt kycklingfilé med rödvinssky, potatisgratäng och haricot verts

DAGENS SOPPA