Andrummet

Food & Co Andrummet, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi. Välkommen in på frukost, lunch och hälsosamma snacks. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar. Kontakta oss så ordnar vi med catering.

Lunch

Måndag 6.4.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Dagens Vegetariska

Dagens Fisk

Dagens kött

Tisdag 7.4.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Dagens Vegetariska

Kidneybönschili med ärtfärs, nacho, rödlök, jalapenodip och klyftpotatis

Dagens Fisk

Västerbottenost gratinerad Kummel, gräslökssås, tomatolja, spenatpotatis och sparris

Dagens kött

Chicken masala, kokosmjölk, morot, vitkål, basmatiris och rostade frön/cashewnötter

Onsdag 8.4.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Dagens Vegetariska

Korma Paneer på kikärtor, linser, blomkål, grillost, basmatiris och limeyoghurt

Dagens Fisk

Pasta Penne con aglio med varmrökt lax, räkor, dill, spenat och riven ost

Dagens kött

Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon, persilja och kokt potatis

Torsdag 9.4.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Dagens Vegetariska

Basilikastekt Gnocchi med rostade grönsaker, kronärtskocka, oliver och paprikacréme

Dagens Fisk

Färskostbakad Uer med kräftsås, räkor, fänkål och kokt potatis

Dagens kött

Parmesanbakad Polpette, zucchini, aubergine, lök, vitlökscréme och gult ris

Fredag 10.4.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

Dagens Vegetariska

Vodka Tortelloni med tomatsås, panzanellasallad, soltorkade tomater och fetaost

Dagens Fisk

Uer Piccata, dansk remoulad, ärtsallad med rödlök, rotselleri & potatisstomp

Dagens kött

Chili & ingefärsglaserad fläsksida, barbecuesås, jasminris och asiatisk coleslaw