Catering

Vi erbjuder catering för stora och små sällskap dock minst 10 personer vid beställning av buffé!

Behöver du hjälp med catering av bufféer, smörgåsar eller sallader eller gott kaffe med våra goda smörgåsar för konferans eller  till festen? Hör av dig till oss så hjälper vi dig.

Kaffe/ Te (fairtrade/ krav märkt) 18 kr
Halv fralla 19 kr
Hel fralla 27 kr
Hem gjord smoothie 25 kr
Mineralvatten/ Läsk 16 kr

Staropramen alkholfri 20kr  


 
Gott till kaffet 
Kanelbulle 19 kr
Muffin 19 kr
Chokladbiskvi 23 kr
Mazarin 23 kr
Hallongrotta 17 kr
Lattebit 17 kr
Havrecocos 17 kr

Rawboll äpple, kanel 17kr

Rawboll blåbär, kardemumma 17 kr

Mörk chokladbit 70% (10g) 10 kr

Smörgåsar (välj mellan ljust eller mörkt bröd)  

Halv fralla med ost garnityr 19 kr
Hel fralla  med garnityr 25 kr

Ost, sallad, paprika (veg) 42 kr
Rökt skinka, sallad, tomat 42 kr
Ost, skinka, sallad, grönsaker 45 kr
Brieost, ruccolasallad, tomat och rödlök (veg) 49 kr
Soltorkad tomat, oliver och hummus 49 kr
Kyckling curryröra, sallad och grönsaker 49 kr
Salami, brieost, ruccola, soltorkade tomater 49 kr             

Kycklinginnerfilé, bacon med majonnäs, sallad och grönsaker 57 kr 

Rökt lax,philadelphiaost ,sallad och grönsaker 57 kr

Wraps

Wrap caesarkyckling 53 kr 

Wraps med sallad, falafel, rödlök och salsa 53:- (veg).

Wrap med sallad hummus soltorkadtomat och oliver 53:- (veg)

Wrap med sallad, ruccola, fetaostkräm och grönsaker 53:- (veg)

Wrap med sallad och mastig röra på soya bönor och soltorkadtomat, grönsaker, srirachadressing 53:- (veg)

Sandwichmackor fullkorn (2 dubbla trekanter)

Välj mellan fyllningarna:

Fetaost, oliver och soltorkad tomat 42 kr

Kyckling, bacon och chillimajonäs 42 kr

Kallröktlax med färskost och pepparrot 42 kr

 

I samtliga ingår sallad och grönsaker!

Sallader, välj mer grönsallad, pasta eller bulgur.

Marinerade bönor, soltorkade tomater och grönsaker 71kr (veg)

Falafel, oliver och grönsaker 71 kr (veg)

Mozzarella, pesto och grönsaker 71 kr (veg)

Pestomarinerad tofu, och grönsaker 71 kr (veg)

Grekisk sallad med fetaost calamataoliver 71 kr (veg)

Getost och rödbetor 71 kr (veg)

Mozzarella, lufttorkad skinka och pesto 71 kr

Salami och brieost 71 kr

Kyckling med fetaost 71 kr

Caesarsallad med kyckling 79 kr

Dressing: Thousand island, italiensk vinegrette, caesar

I samtliga ingår bröd, smör och dressing.

Kalla rätter
  • Sesamrostad laxfilé med grekisk bondsallad (potatis, fårost, soltorkadetomater och oliver), 125 kr
  • Grillad kycklingfilé med  ugnsrostade grönsaker och ruccola, 90 kr
  • Örtmarinerad fläskfilé med mangosås nudelsallad samt krispiga grönsaker rostad kokos, 90 kr     
  • Kökets vegetariska grönsaksbiffar med sallad av grönkål, rödkål, granatäpple, kikärtor och apelsinvinägrett, serveras med linser och tzatziki, 90 kr
  • Kryddad halloumi med bulgursallad serveras med mango och currycréme, 90 kr

Till rätterna ingår bröd och smör.

Poké Bowl 

Laxbowl 89 kr

Sallad, rödkål, sushiris,sojabönor, avocado, picklad rödlök, sesambakad lax, teriyakisås, srirachamajonnäs, sesamfrön.

Kycklingbowl 85 kr

Sallad, rödkål, sushiris, sojabönor, picklad rödlök, mango, tandooribakad kyckling, teriyakisås, lime och korianderyoghurt, pumpakärnor

Vegansk Bowl 85 kr

Sallad, rödkål, sushiris, sojabönor, avokado, picklade morötter,rostad tofu, pumpakärnor, schriacha dressing.

Bufféer

Favoriten
Lax och spenatpaj, tacokryddad nötfärspaj, marinerade kycklingspett, BBQ-sås, couscous med koriander, chili & citrus, grönsallad, brieost & kex, bröd och smör   

199 kr/person

Liten Buffé

Rostbiff med ugnsrostade rotfrukter, cole slow, brieost samt smör och bröd

123 kr/person

Liten vegetarisk buffé

Kökets rödbetsbiff med fetaost, cous-cous pytt, raita samt smör och bröd

123 kr/person

Vegetarisk buffé

Kökets vegetariska grönsaksbiff, Vinbladsdolmar, sallad med grönkål, rödkål, granatäpple, lök, kikärtor i apelsinvingrett, linser med morötter med örter, Tzatziki, fruktig salsa samt smör och bröd.

179 kr/person

Skandinavisk buffé 
Två sorters inlagd sill, rödlök, gräddfil, ett urval av kallskurna delikatesser (2 sorter), mimosasallad, ägghalvor med räkor, skånsk potatissallad med kapris, purjolök och senap, grönsallad, gravad lax med hovmästarsås, bröd, smör och västerbottenost  

199 kr/person

Italiensk buffé
Ett urval av kallskurna italienska delikatesser (2 sorter), pastasallad med rostade pinjenötter och soltorkade tomater, grillade grönsaker marinerade med balsamvinäger och olivolja, caprese (skivade tomater, mozzarella och färsk basilika), olivtapenad med vitlök och sardeller, bröd och smör  

199 kr/pers

Thailändsk buffé 
Grillade kycklingspett, sweetchili marinerade räkor med  grönsaker, nudelsallad med lime, koriander och böngroddar, kall jordnötssås, grönsallad med ananas, bröd och smör  

189kr/pers

Stor buffé

Grillad haloumi, kycklingspett, pastasallad med ruccola, rostade solrosfrön och soltorkad tomat, broccolipaj, grönsallad efter säsong, kimchimarinerad salladskål, fruktig salsa, hummus samt smör och bröd

200 kr/pers

"Gör den själv" (Välj minst två råvaror) 

Lax- och spenatpaj
Tacokryddad nötfärspaj
Västerbottenostpaj
Kycklingdrumsticks
Grillade kycklingspett
Rostbiff
Vegetariska vårrullar
Kikärtsbiffar Falafelspett
Caprese (skivade tomater, mozzarella och färsk basilika)        
Brieost och kex 

42 kr/råvara

Välj även minst två tillbehör av:
Ungnsrostad potatis och morötter   
Tysk potatissallad
Fransk potatissallad
Nudelwok med koriander, chili och ingefära   
Couscous med koriander, chili och citrus
Basmatiris
Tomatsallad
Grönsallad
Coleslow

32 kr / tillbehör


Olivetapenade
Fruktsalsa
Tzatziki
Guacamole
Sweet chili sås
Bröd och smör     

25 kr / tillbehör

Förslag på mingelmat!

Snittar med: skagen, tonfiskröra, skinkröra eller soltorkadtomat och phiadelphia (veg)

15 kr/st

Getostkräm i crustad med fikonmarmelad 25 kr/st

Minipajer med rosmarin och getost 25 kr/st

Sesamsnittar på kavring fyllda med ostkräm och toppade med sesamfrön 25 kr/st

Tunnbrödsrulle fylld med lufttorkad skinka phiadelphiaost och ruccola 20 kr/st

Tunnbrödrulle fylld med phiadelphiaost soltorkade tomater och ruccola 20 kr/st (veg)

Tunnbröd rulle med lax och pepparrot 28 kr/st

Baconlindade daddlar 20 kr/st

Krustad med laxkräm och tapenade 25 kr /st

Canapé med skagen toppad med dill 25 kr/st

Canapé med pepparrot och lax 25 kr/st

Canapé med brie toppad med valnöt 25 kr/st (veg)

Gott till kaffet efter minglet:

Choklad tårta med vispad grädde 20 kr/ st

Morotskaka 20 kr/ st

Rawboll hallon, lakritz (vegansk 17 kr/ st

 

Kall jultallrik, Corona anpassad finns även som TAKE AWAY.

 Sill x 2 sorter, ägghalva med skagen, gravad lax, hovmästarsås, Julskinka, senap, rödbetssallad,Lökkorv, leverpastej, Ost, vörtbröd & smör

150kr/pers

Varm jul tallrik,  Corona anpassad finns även som TAKE AWAY.

Dillslungad potatis, Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, senap, revbensspjäll, rödkål

Jul godis

150 kr/ pers

Dessert tallrik,  Corona anpassad finns även som TAKE AWAY.

Ostkaka, sylt, grädde, chokladpudding, färsk frukt sallad samt kaffe och pepparkaka.

julgodis

100kr/pers

 

Julkaffe

Kaffe, julskinksmörgås, senap.

53kr/pers

kaffe, lussebulle, pepparkaka

43kr/pers

 

I våra catering priser ingår leverans  och moms.