Vi jobbar aktivt med att minimera vår miljöpåverkan.

• Våra prioriterade områden är matsvinn, engångsartiklar och hållbara inköp.
• Vår ambition är att vara den mest hållbara inköparen och leverantören av tjänster och måltider i vår bransch.
• Detta innebär att vi ställer krav på leverantörer vad gäller sortiment och miljömärkningar, samt att vi jobbar tillsammans med kunder och gäster för att bland annat minska på mängden matsvinn samt användningen av engångsartiklar.