Catering

Vi erbjuder all slags catering, för stora såväl som små sällskap. Nedan ser du delar av vårt utbud, men du är givetvis välkommen att även komma med egna förslag och önskemål, vi skräddarsyr då vår offert för dig. Ska ni ha fest? 50-års, bröllop eller liknande ? restaurangen tar 100 pers. ring eller maila för förslag.

 

 

 

 

 

 

 

Bufféutbud

 

 

Eurest Buffé


Marinerad Fläskfilé med citron, rödlök och färskaörter. Färskostfyllda skinkrullader med soltorkad tomat och basilika. Krämig potatissallad med babyspenat och hyvlad parmesan. Italiensk pastasallad med kronärtskocka sockerärter och oliver. Marinerad grön sparris med cashewnötter. Honungsringlad melon med mynta och rostadepinje-nötter. Olivciabatta.

                                                                 Pris 215 kr

Thulehems specialbuffé  

Kall inkokt lax med syrlig citrussås. Pastrami med basilikapesto. Glacerade kycklingfiléspett. Rödlök o västerbottenpaj. Krämig potatissallad med purjolök och kapris. Pastasallad med oliver o ruccola. Grön salladsmix. Baguette  färskost med vitlök o tomat.

 Pris 255 kr

BBQ- Buffé   

Chili o vitlöksmarinerad karré. Curry o lime marinerad kycklingfilé. Kryddig chorizo med grönsaksspett. Krämig potatissallad med kapris, dijonsenap o äpple. Pastasallad med soltorkade tomater, oliver o fetaost. Spröd salladsmix med ruccola, lollorosso och babyspenat. Grillad majskolv. Ciabatta med vitlökssmör.

 Pris 235 kr

 

Delicat buffé

 

Marinerat kycklingbröst med ingefära och hyvlad parmesan. Basilika marinerad rostbiff med paprikasymfoni. Quiche medspenat, soltorkadtomat toppad med rostade pinjenötter. Tomat o mozzarellasallad med basilika och charlottenlök. Pastasallad med fetaost och oliver. Klar potatissallad med kapris. Bröd o smör.

     Pris 195 kr

 

Mingelbuffé

Gubbrörebakelse med vispad creme fraiche, Rökt lax wasabicreme, Yakitorispett, Chorizo i rödvin, Heta räkor Lufttorkad skinkrulle med basilikacreme och soltorkad tomat, Bulgursallad med sockerärtor och oliver. Chiabatta

                                                        Pris 170 kr

 

Höst buffé

Marinerad fläskfilé med citron, rödlök och färska örter. Paj på höstens svampar med timjan. Basilika marinerad rostbiff med paprika symfoni. Italiensk pastasallad med kronärtskocka, sockerärter och oliver. Chilimarinerade räkor. Grönsallad. Chiabatta o smör.

                                                    Pris 195 kr


Vårbuffé

 
Laxtårta el Matjessilltårta. Pestobakad kycklingfilé. Spröd salladsmix med ruccola, lollorosso och babyspenat.    Grillad sparris med parmesan och soltorkade tomater. Sommarsallad med primörer. Bärpaj. Brytbröd o smör.

                                                                 Pris 225 kr 

 

                           Italiensk buffé 

 

Lufttorkad skinka. Chorizosalami.

Kall marinerad kycklingfilé med soltorkad tomat och basilika. Italiensk pastasallad med oliv och körsbärstomat. Krämig potatissallad med paprika och chili.Spröd salladsmix med ruccola. Tomatsallad med mozzarella.Marinerade vitlöksklyftor. Färskostfyllda kronärtskocksbottnar. Oliver. Grillad paprika.Olivciabatta                        

Pris: 275 kr

 

Kontakta oss

Restaurangchef: Jörgen Elenmo
jorgen.elenmo@eurest.se   
Telefon: 046-128501 (köket)

Öppettider
Måndag-Söndag
12.00 - 15.30

Hitta till oss
Restaurang Thulehem
Thulehemsvägen 41
224 67 Lund


Visa större karta