Göteborgs Universitet

Vid beställning

Priserna nedan avser endast kunder vid Göteborgs universitet och beställes i inköpsordersystemet. Alla priser är exklusive moms och per person. Vi behöver ha er beställning senast 3 vardagar innan gällande beställningsdag.

 

Drycker

Kaffe/te 15 kr

Mineralvatten/lättöl 12.50 kr

Froosh smoothie 22.32 kr

Cider päron pet 35 kr

 

Smörgåsar

Fralla

Halv fralla med ost och eller skinka samt grönsaker 21 kr

Hel fralla med ost eller ost & skinka samt grönsaker 26.50 kr

Frallor finns att få glutenfria

 

Lunchsmörgåsar

Dubbel sandwich med husets kycklingröra 44 kr

Dubbel sandwich med husets räkröra 44 kr

Dubbel sandwich med husets tonfiskröra 44 kr

Baguette vegansk 44 kr

Baguette vegetarisk 44 kr

Baguette ost & skinka 44 kr

Baguette tomat & mozzarella 44 kr

Baguette salami & brie 44 kr

Ciabatta tomat & mozzarella 47 kr

Ciabatta salami & brie 47 kr

Ciabatta gravad lax & färskost 47 kr

 

Fika med något sött

Liten kaka/chokladbit 4 kr

Croissant mini 11 kr

Muffin mini 11 kr

Delicatoboll 11 kr

Choklad & kokos liten 11 kr

Hallon & kokos liten 11 kr

Chokladkaka med frosting liten 11 kr

Kakfat med 3 sorters kakor 11 kr

Kanelbulle 21 kr

Muffin choklad/muffin 21 kr

Croissant 21 kr

Vaniljhjärta 21 kr

Choklad & kokos 21 kr

Hallon & kokos 21 kr

Chokladkaka med frosting 21 kr

Glutenfri- & mjölkfri vegansk bulle 21 kr

Glutenfri- & mjölkfri vegansk muffin 21 kr

Frukt - välj mellan banan, äpple, päron och apelsin 9 kr

Exotiskt fruktfat 22.32 kr

 

Lunch

Våra sallader - Välj mellan pasta, bulgur eller utan kolhydrater

Grekisk sallad 62.50 kr

Caesarsallad 62.50 kr

Rödbeta & getostsallad  62.50 kr

Lax & äggsallad 62.50 kr

Tonfisksallad 62.50 kr

I våra sallader ingår alltid bröd, smör samt ramlösa

Dagens varma lunch inklusive sallad, dressing, bröd, smör samt ramlösa 62.50 kr

 

Affärslunch

Dillrimmad lubb med brynt smör, hackat ägg, pepparrot och rödbetscrisp samt potatisstomp

Pris per person 174.11 kr

 

Smörstekt hälleflundra med äpple och fänkålscrudité, persiljesmörsås samt amandinepotatis

Pris per person 174.11 kr                                                  

 

Örtstekt lammytterfilé med rödvinssås, bakade rotsaker samt chèvrecrème

Pris per person 165.18 kr


Bakad jordärtskocka med matvete, portabello, puylinser, smulad getost samt fikonvinegrette

Pris per person 160.71 kr


Citronmarinerad halloumi med hirstabbouleh samt tomat- och mangosallad

Pris per person 151.79 kr

 

I priset ingår mineralvatten/lättöl, sallad, bröd, smör samt kaffe/te och en liten chokladbit.

 

Bufféer

Minimumantal för beställning av bufféer är 20 personer.

 

Spanska smaker

Pimiento de padrón - små gröna grillade paprikor

Grillad chorizo med mojo rojo

Saltrostad sötpotatis

Kryddiga kycklingspett

Oliver, kaprisbär och kronärtskockor med vitlök och citron

Manchegoost

Hembakt bröd med aioli

Pris per person 174.11 kr

 

Sydamerikanska Smaker

Civiche med lax, avokado och gurka

Flankstek med pico de gallo - tomatsalsa

Melonsallad med mynta och cornichons

Sallad med rostad majs och svarta bönor

Chimichurrirostad sötpotatis

Nachochips

Hembakt bröd och smör

Pris per person 174.11 kr

 

Italienska Smaker

Italiensk bondsallad med sardeller, basilika och krutonger

Risonisallad pepperonata (tomat, zucchini, aubergine, vitök)

Mortadella med rostade frön och citronolja

Kycklingspett med salvia, soltorkad tomat och vitlök

Nötpastrami med citronkräm och örter

Potatissallad med sardellkräm och kapris

Mixad skuren melon

Gorgonzola, nybakt bröd samt ekologiskt smör

Pris per person 190.84 kr

 

Gröna Smaker

Bakad endivesallad med citrusvinegrette

Rostad ostronskivling med persilja, kronärtskocka och linser

Mozzarella med bakade tomater och färska örter

Rostade rödbetor med fikonbalsamico

Mahmara - kryddig solrosröra med paprika och spiskummin

Brie, tomatmarmelad samt nybakt bröd

Pris per person 165.39 kr


Veganska Smaker

Pulled oumph med BBQ-sås, svarta bönor och brynt lök

Rostad butternut squash med citron och chili

Broccoli och majsgritsallad

Hirstabbouleh med krispiga grönsaker

Bönröra med persilja och mynta

Hembakt bröd med havrespread

Pris per person 174.11 kr


 

Lättare lunchbufféer

Buffé I

Alrökt kalkonbröst med curry- & äppleyoghurt samt bulgursallad med rostad blomkål och pumpakärnor

Pris per person 85 kr

 

Buffé II

Inkokt lax med sojadressing, avokadokräm samt glasnudelsallad med stekta grönsaker

Pris per person 116 kr

 

Buffé III

Currybakat kycklingbröst, matvetesallad med med cocktailtomater, mixsallad, ärtskott och torkad aprikos och skottsallad samt citruskräm

Pris per person 111 kr

Samtliga bufféer serveras med nybakt bröd samt smör

 

Kalla tallrikar

Minimumantal för beställning av kalla tallrikar är 10 personer.

 

Kall tallrik lax

Dillbakad lax med potatissallad med kapris, senapsvinegrette, gräddfil och picklad rödlök

Pris per person 150.89 kr

 

Kall tallrik kyckling

Stekt majskycklingbröst med risnudelsallad, krispiga grönsaker samt sojamajonnäs

Pris per person 150.89 kr

 

Kall tallrik kött

Pastrami med risonisallad med medelhavsgrönsaker och basilika samt färskostcrème med sotad paprika

Pris per person 150.89 kr

 

Kall tallrik vegetarisk

Örstekt halloumi med melon, bulgursallad samt örtcréme

Pris per person 150.89 kr


Kall tallrik vegansk

Sojabönor med krämig örtdressing med fruktig matvetesallad och tomatsalsa

Pris per person 150.89 kr

 

Mingel med snittar

Minitartletter med färskost, grillad paprika & oliver

Smördegssnurra med västerbottenost

Smördegssnurra med pesto & soltorkad tomat

Minivårrullar med hoisin sås

Kryddiga yakitorispett

Pepparkryddad sashimilax med wasabikräm

Citronmarinerade niceoliver & chorizosalami

Rotfruktschips

Pris per styck 13.50 kr

 

Endiveblad fyllt med ädelostkräm & granatäpple

Endiveblad fyllt med getostkräm & mangosalsa

Kryddsotad lax, sojamajonnäs & koriander på crostini

Minimozzarella, soltorkad tomatkräm & färsk basilika på crostini

Krustad med rökt renstek, pepparotskräm & lingon

Krustad med fetaostkräm, mynta & fikon

Rågbröd med brie & fikonmarmelad

Smördegskvartar med bladspenat, vitlök & fetaost

Rostad rödbeta, balsamvinäger samt chévre- & rosmarinkräm

Pris per styck 22 kr

 

Krämiga räkor, pepparrot & rökt lax på rågbröd

Pissaladiere - Fransk minipizza med tre sorters lök, sardeller & getost

Lättrökt röding med äpple  & vattenkrasse på rågbröd

Sotad tonfisk med sojamajonnäs

Getostterrine med kryddinkokt lax & plommon

Pissaladiere - Sydfransk minipizza med paprika & getost

Pris per styck 30 kr

 

Mingelkombination av sju små rätter

Minitarletter med färskost, grillad paprika och oliver

Smördegssnurra med västerbottenost

Pepparkryddad sashimilax med wasabikräm

Minimozzarella, soltorkad tomatkräm & färsk basilika på krostini

Rågbröd med brie & fikonmarmelad

Knäckeflarn med hummus

Rotfruktschips

Pris per person 132.62 kr

 

Mingelkombination av fem små rätter

Minivårrullar med hoisinsås

Vitlöksmarinerade oliver

Västerbottensnurra

Basílikamarinerad minimozzarella

Rotfruktschips

Pris per person 67 kr

 

Tårtor

Prinsesstårta 4/6/8/10/12 bitar  

Gräddfrukttårta 4/6/8/10/12 bitar

Hallonmoussetårta 8/12 bitar

Jordgubbsmoussetårta 8/12 bitar

Limemoussetårta 8/12 bitar

Passionmoussetårta 8/12 bitar

Festivalmoussetårta 12 bitar

Swartswaldstårta 8/12/16 bitar

Chokladtårta 8/12 bitar

Priset på tårtorna varierar beroende på antal bitar samt sort. Hör gärna med oss för närmare prisuppgift.  

 

Bakelser

Semla 19.36 kr

Napoleonbakelse 26.64 kr

Glutosiabakelse (gluten- & laktosfri) 26.64 kr

Bananbakelse 26.64 kr

Budapestbakelse 26.64 kr

Fruktbakelse 26.64 kr

Petitchouxbakelse 26.64 kr

Prinsessbakelse 26.64 kr

 

Hyra av diverse

Engångsartiklar - tallrik, bestick, glas, mugg, spatel & servett 16 kr

Hyra av tallrik, bestick, glas, kaffekopp samt finare servett 15 kr

Hyra av linne 20 kr

Hyra av bord och stolar 37 kr

Hyra av hovmästare 320 kr/timmen

Hyra av serveringspersonal 280 kr/timmen

 

Kontakta oss

Besök respektive restaurang eller café ovan för kontaktuppgifter.

Hitta till oss
Göteborgs Universitet
Universitetsplatsen 1
411 24 GÖTEBORG


Visa större karta